New Yorkban pizzázni több mint étkezés; a helyi életmód része. Számtalan helyen árulnak pizzaszeleteket (mely valljuk be, sokszor nem a gasztronómia csúcsa), de ami tagadhatatlan, hogy a legszélesebb körben fogyasztott vékonytésztás nápolyi pizzától a kevésbé ismert római, cajun, középnyugati vagy a…
A Hálaadás az Egyesült Államok egyik legnagyobb nemzeti ünnepe, melynek története egészen a 17. századig nyúlik vissza. Az ünnep jelentőségét jól mutatja, hogy a karácsonyhoz hasonlóan családok tízezrei kelnek útra, hogy az ország másik felében élő rokonaikkal együtt üljék körbe az ünnepi asztalt. A…
A grúz (georgiai) lakoma, a szupra (jelentése asztalterítő) az ország hagyományainak egyik legfontosabbja - olyannyira, hogy 2017-ben az UNESCO a szellemi kulturális örökségek listájára is felvette. A szupra fajtái a keipi és kelekhi, előbbit ünnepek alkalmával, utóbbit a halotti torokhoz hasonlóan…